Składniki:

• 220 g daktyli

• 100 g ciemnego kakao

• 150 g kaszy pęczak

• 100 g orzechów laskowych

• skórka otarta z 1 pomarańczy

• 1 łyżeczka cynamonu, imbir i kardamon

 

Przygotowanie:

1. Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na 15 min.
2. W tym czasie ugotuj kaszę. Ostudź.
3. Zbleduj daktyle, dodaj kaszę i kontynuuj blendowanie. Połącz z kakao i skórką pomarańczową i przyprawami korzennymi.
4. Dodaj do masy pokrojone orzechy laskowe.
5. Za pomocą łyżeczki nabieraj masę i formuj dłońmi kulki.
6. Trufle obtaczaj w ciemnym kakao lub posiekanych orzeszkach.