top of page
Naleśniki owsiane z warzywami
Jest tu ktoś kto nie lubi naleśników? My uwielbiamy! W każdej formie, słodkie i te wytrawne! Dzisiaj mam dla Was propozycję wytrawnych wege naleśników z cieciorką i mozzarellą. Ciasto jest na mące owsianej, możecie śmiało wykonać je na mące gryczanej lub innej pełnoziarnistej. Przygotowanie warzyw trwa zaledwie 20 minut. Spróbujcie! Smacznego!
Składniki (ciasto):
- mleko 2%, lub napój roślinny 250g
- mąka owsiana 150g
- jaja 2 sztuki
- masło 30g
Przygotowanie:
1. Masło roztop w garnuszku.
2. Wszystkie składniki ciasta połącz, dodaj roztopione masło, całość dokładnie zmiksuj.
3. Smaż na suchej, rozgrzanej patelni.
Składniki (farsz):
- cukinia 1 duża sztuka
- papryka 1 duża sztuka
- pomidory 250g (mogą być koktajlowe)
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- przyprawa garam masala
- 250g cieciorki
- groszek z puszki 200g
- mozzarella 150g
Przygotowanie:
1. Cebulę i czosnek drobno posieka.
2. Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu, dodaj cebulę, czosnek, garam masalę, sól i pieprz, chwilkę podsmaż.
3. Cukinię, paprykę, pomidorki umyj, pokrój grubą kostkę.
4. Warzywa wrzuć na patelnię. Duś do zmięknięcia warzyw i odparowania wody.
5. Cieciorkę i groszek odsącz, dodaj na patelnię pod koniec gotowania, chwilkę podduś.
6. Mozarellę zetrzyj na tarce, lub drobno pokrój. Naleśniki wypełnij farszem, posyp serem i zawijaj.
bottom of page